-
Te hard snijden: laat het scherpe mes het werk doen, niet brute kracht.
-
Gladde handen: was en droog je handen en de avocado voor extra grip.
-
Snijden in de handpalm: altijd op een snijplank snijden.
-
Te rijpe avocado: lepel voorzichtig uit en gebruik voor guacamole/spreads.
-
Geen citroen/limoen bij meal prep: een beetje sap vertraagt verkleuring.